7 Tage Detox-Challenge Zusammenfassung und Fazit

Wie schon erwähnt, ich war mir nicht so sicher, ob ich das schaffe. Ich mag keine Regeln bei meiner Ernährung. Aber das Bewusstsein, den Körper was Gutes zu tun, ihn zu reinigen, ist wohl ausschlaggebend, dass man es auch wirklich durchzieht.
Leider hatte ich nicht die Ruhe gefunden, die ich doch immer wieder mal brauche. Meine Arbeit ist momentan (nee eigentlich immer) der schlimmste Stressfaktor, da dieser Beruf (Verkäuferin in Touristengegend) einfach nichts für mich ist und mich nicht erfüllt. Er nervt eigentlich nur, und ich frage mich alle zwei Tage (eigentlich jeden Tag), warum ich meine Zeit damit verschwende.
Körperlich hat sich schon etwas getan, man kann das immer gut an die (nicht wirklich mehr so vorhandene) Cellulite am Hintern sehen. Generell habe ich das Gefühl, 'glatter' zu sein.
Meine Waage zeigte mir heute früh übrigens 62,4Kg. Hat sich jetzt nicht wirklich was getan, aber meine Waage interessiert mich auch wirklich herzlich wenig.
Jedenfalls habe ich gelernt, wieder bewusster zu essen.

Zusammenfassung der Challenge

- täglich warmes Zitrowasser oder warmen Cranberrymuttersaft+Wasser, Zimt & Muskatnuss
- ca. 1,5-2l Wasser, zusätzlich Kräuter-, Brennnessel- und Detoxtee (In den Detoxtee war Grüner Tee, Brennnessel, Melisse, Zitronengras und noch weitere, die ich aber vergessen hab, drin.)
- Yoga habe ich nur die ersten beiden Tage gemacht, da es einfach, nach wie vor, noch nichts für mich ist. Da müsste ich aber auch erst einmal über Kurse reinfinden.
- täglich einen grünen Smoothie (ca. 0,6-0,8l waren das)
- fast täglich nach 19Uhr nichts mehr gegessen, an zwei Tagen ging es nicht wegen Sport
- fast tägl. 8 Stunden Schlaf. Ich glaube zwei Tage waren es weniger, aber nur wegen schon beschriebenen Problemen.

- 2 Fußbäder
- 3 Ganzkörperbürstenmassagen
- über 3 Stunden insgesamt gewalkt
- 3 Workouts (2x Krafttraining á 30min./2 Kurse á 50min.)
- meditieren tu ich eh fast täglich
- 7 Foods, die ich noch nicht kannte; bei mir waren es sogar 9: Rohe Kakaobohnen, Gerstengraspulver, Kaki/Sharon, violette Möhren, gelbe (und andere) Tomaten, Pekannüsse, Erdmandelflocken, Aloe Vera Saft und das Kohlrabi/Radieschenblattgrün

Weil ich die Einzige bin, die mitgemacht hat, habe ich auch das Buch 'Crazy, sexy, gesund!' von Kris Barr gewonnen! Bei Bücher kann man bei mir ja nie was falsch machen, erst recht nicht wenns um gesunde Ernährung geht! Vielen lieben herzlichen Dank noch mal an Crossi!!

Ich fand es schade, dass ich essenstechnisch nicht so viel Abwechslung hatte. Mein Einkauf hat für die Woche überwiegend gereicht, aber Sachen wie Rucola, Chicorée, Hülsenfrüchte, Möhren, Melonen, ... hatte ich nach meinen Geschmack zu wenig bis gar nicht drin. Im Ganzen hätte ich vieles besser machen können. Auch das täglich darüber Schreiben und immer Bilder machen nimmt viel Zeit in Anspruch! Ich wäre auch gerne mal schwimmen gegangen...

Ich habe momentan (noch) das Gefühl, gut auf meiner Ernährung achten zu können, erst recht was das essen bei stressigen Phasen angeht. Man kann auch gesund Essen, wenns brenzlig wird. Auch wenn ich mir heute 3 kleine Quarkbällchen und Marzipankartoffeln gegönnt habe, so kann ich auch gut drauf verzichten. Bewusstes Naschen in Maßen ist in Ordnung für mich. Mal schauen wie es weiter geht.
So richtig detoxen werde ich erst einmal nicht (aber später in diesem Jahr noch einmal!), aber ich werde öfters einen grünen Smoothie einbauen, und mal einen Gemüse-Obst Tag einlegen. Und ich werde meine Milchprouktzufuhr reduzieren! Ich möchte weiterhin oft und gerne vegan essen und werde weiterhin fleißig Leckeres kochen! Das cleane Essen ist und bleibt mein Ernährungskonzept, weil es einfach das Richtige ist, und es sich gut anfühlt! Es lohnt sich allemal.
Mein Mixer ist übrigens gerade bei der Post! Leider kann ich ihn erst übermorgen abholen.

Abgesehen von die Tage, an denen ich so müde war wegen Schlafmangel, habe ich mich fit und gut gefühlt.
Wenn wer noch irgendwelche Fragen hat, kann er mir gerne schreiben!
Ich kann solche Detoxkur nur empfehlen, aber bitte unbedingt vorher informieren!! Z.B. das Zungenabschaben (generell zusätzliche Pflege im Mund) und hin und wieder schwitzen ist wichtig, damit die Giftstoffe abtransportiert werden können. Auch der Darm sollte durch Reinigung unterstützt werden, im Reformhaus gibts da auch einiges...
Meine Verdauung und Ausscheidung war übrigens ausgezeichnet, falls es wem interessiert. ;)

7 Tage Detox-Challenge Tag 7 + Sonntags-Check #17

Die Nacht war wieder blöd. Unter 'Zeitdruck' einzuschlafen ist schon immer mein Problem gewesen. Wenn ich weiß dass ich eh nicht genügend Schlaf bekomme, schiel ich alle zwei Sekunden auf die Uhr und rechne mir aus, wie viel ich noch schlafen kann. Keine Ahnung was da psychisch bei mir schief läuft. Irgendwann wachte ich auch in der Nacht auf (passiert eigentlich ständig) und musste aufs Klo (muss ich auch ständig, Rekord liegt bei 4x) und dann lag ich ne halbe Stunde wach, obwohl ich unbedingt weiterschlafen wollte. Ach ich hasse das...und das nur wegen diese blöde Arbeit, denn genau das war die halbe Stunde, die mir abends gefehlt hatte, um entspannt ins Bett zu gehen.
Ja dementsprechend bin ich heute auch aufgestanden.
Momentan ist auf Arbeit tierisch Chaos, da wieder akuter Personalmangel herrscht und man uns nur unfähige Mitarbeiter in unseren Filialen hinstellt, sodass man gar nicht mehr aus dem Aufregen kommt. Und ich bin jemand, der auf Dummheit allergisch reagiert, so leid es mir tut, aber da kann ich nichts gegen machen.
Aber ich will hier nicht von mir reden. Um auf den Punkt zu kommen, ich hätte mich heute wieder xx mal tierisch aufregen können (was ich auch hab), denn manche Dummheit (und ich rede nicht von Tollpatischigkeit oder sowas) begreife ich nicht. Ich denke immer, dass so dumm kein Mensch sein kann. Und das Schlimme, es wird immer noch getoppt!
Warum ich das schreibe? Weil ich einfach tierisch schlechte und aggressiv Laune bekomme bei sowas, denn eigentlich möchte ich nicht so sein. Und wenn ich schlecht drauf und bis zum Horizont und zurück genervt bin, schlägt es mir im wahrsten Sinne auf den Magen!
Meinen Smoothie hatte ich heute skeptisch beäugt, denn ich finde, dass jetzt ruhig mal Schluss sein kann. Sie sind lecker, aber jeden Tag muss das nicht sein. Habe 1/3 früh gelöffelt, und danach gleich meine Nussmischung. Habe mir noch Sojamilch feingekippt wegen den Mandelflocken.

Selleriegrün, Wirsingblätter, Mango, Kiwi, Feige, Basilikum

Weinbeeren, Goji Beeren, Mandeln, Erdmandelflocken,
Cashews, Sojamilch

Aber selbst danach war ich irgendwie noch nicht befriedigt. Zudem war es auch mega ruhig und langweilig auf Arbeit, und ich hatte das Bedürfnis, etwa knabbern zu wollen. Da ich zuhause eh nicht mehr viel hatte, musste ich mir noch was zum Abendbrot holen.
Ich hatte nur das letzte Stück Zucchini und meine Raritätensammlung an Tomaten, die ich die Woche lang irgendwie vergessen hatte. Die kleine gelbe Tomate hat schon anders geschmeckt, wie hab ich allerdings schon wieder vergessen. Ach ja, ne Birne hab ich noch gegessen.

Zucchini, gelbe & Raritäten an Tomaten

In meiner Pause um 16Uhr konnte ich endlich kurz in den Supermarkt rennen. Über die Salatvielfalt war ich enttäuscht, denn das Fach war fast leer (und das Montags). Es gab nur diesen Salat mit Hähnchen, und naja...es hat zum Glück besser geschmeckt als es aussieht. Aber auf die Bohnen und das bisschen Mais hatte ich mich gefreut.
Habe mir dann ein Stück Avocado noch rein geschnippelt in den Salat und als Dessert gab es eine Khaki/Sharon. Die kannte ich noch nicht, wollte ich aber schon immer mal testen. War sehr positiv überrascht, werde ich gleich morgen wieder kaufen! Ähnlich wie Mango, nur nicht so intensiv und süß. Und ich hab mir Studentenfutter geholt, danach hatte ich schließlich schon 4 Stunden gelechzt.

Blattsalate mit Hähnchen, Tomate, Mais, Kidnebohnen und Möhre

Khaki, Avocado & Studentenfutter

Und ich konnte gar nicht aufhören mir das Studentenfutter in den Mund zu schieben. Das war eine 200g-Tüte, und ihr seht ja, was nur noch übrig geblieben ist. ABER danach war ich wirklich etwas entspannter. Dass Nüsse Nervennahrung sind, ist in der Tat richtig. ;)
Ich habe nur 2/3 von meinen Smoothie geschafft, denn nach den Sachen war ich pappsatt, und brachte nur noch mit Mühe und Not Wasser herunter.

Auch wenn ich Null Bock hatte und sich leichtes Kopfweh anbahnte, bin ich zum Sport. Null Bock ist ja eh sone Sache, die ausgeblendet wird, und Kopfschmerzen kann man wegsporteln!
Hat leider nicht funktioniert. Aber trotzdem tat der Sport gut und ich habe dennoch alles so durchgezogen wie ich wollte.
Zuhause noch einmal eine Ganzkörperbürstenmassage gemacht, noch schnell abgewaschen und bissl aufgeräumt, und tja, ihr seht ja die Uhrzeit. Ich bin mega groggy, aber zum Glück hab ich morgen frei, wenn auch einiges vor.

Das war also die Detox-Woche. Ich bin sehr stolz auf mich, muss gestehen dass ich nicht gedacht hätte, dass ich es schaffe (ich mag ja keine Essensregeln).
Ein ausführliches Fazit folgt noch.
Ich werde übrigens nicht weiter machen, denn ich merke, dass mein Körper mal wieder mehr braucht. Was hätte ich heute alles essen wollen...
Hab mir schon mein Frühstück rausgesucht, morgen gibt es Schoko-Kokos-Waffeln! Was der Resttag bringt keine Ahnung, aber es wird nicht wenig sein. ;)

Morgen endet ja auch der September. Und heute fängt meine neue kleine 'Challenge' an.
Joker's Girl hatte eine tolle, persönliche Idee, und aus Solidarität mache ich einfach mit. Auf Easy Going! - Fit und Gesund könnt ihr genaueres lesen.
144,76km laufen, bis zum Ende des Jahres. Das sind gute 11Km/Woche. Durchaus machbar. Ich wollte ja eh wieder mehr laufen. Bei mir zählt allerdings das Joggen und Walken, und auch nur im Fitti, nicht das zwischendurch Gelaufe.
Heute habe ich auch schon meine ersten 4,62Km hinter mich gebracht. In den nächsten Sonntags-Checks werde ich das noch richtig festhalten...
Ja mehr gibts grad nicht zu schreiben, aber das hier reicht ja auch. ;)
Diese Auf und Abs nerven mich etwas. Hoffentlich schlafe ich heute wieder gut.

7 Tage Detox-Challenge Tag 6

Nachdem ich mir was einfallen lassen hab, bzgl. meiner Matratze, von der ich ständig Rückenschmerzen bekomme, konnte ich diese Nacht richtig gut schlafen. Nach knapp 9 Stunden fühlte ich mich richtig frisch, und das zeigte mir auch mein Spiegelbild. Leider hab ich erst kurz bevor ich zur Arbeit musste, festgestellt, dass draußen richtig schönes mildes Wetter ist, sonst wäre ich noch ein Stückchen gelaufen.
Ich genoss es, mich noch im Bett zu aalen und legte eine schöne, intensive Mediation ein, die mir richtig gut tat.
Heute entschied ich mich, weil ich so Lust drauf hatte, mit einem Ballaststoff reichen Frühstück zu beginnen, und den grünen Smoothie danach zu trinken.

Granatapfelkerne, Pflaumen, rohe Kakaobohnen, Walnüsse,
Chia Samen, Sojamilch, Banane

Selleriegrün, Kohlrabi- & Radischenblätter,
Kürbiskerne, Mango, Basilikum

Zwischendurch trank ich reichlich Kräuter- und Detoxtee. Für die Arbeit machte ich mir Salat (dazu gab es noch Thunfisch) und kochte mir in den letzten 20 Minuten schnell noch rote Linsen. Dachte, dass man die auch erst einweichen müsste, aber das ging so und war ruckizucki fertig! Hat auch bombe geschmeckt. Indische Gewürze und (etwas viel) Knoblauch.

Feldsalat, Kichererbsen, Pinienkerne, Oliven, Zucchini, Radischen

Rote Linsen indische Art, Walnüsse und Kürbiskerne

Ich war richtig gut gelaunt und ging im schönen Sonnenschein zur Arbeit...wobei ich halb gerannt bin, da ich spät dran war. Meine schöne Laune wurde allerdings beerdigt, als heute Abend auf Arbeit das Kassensystem rum sponn, bzw. nicht alles so war wie es sollte, und mir die Bahn vor der Nase wegfuhr. 30 Minuten später zuhause, ich war stinksauer. In solchen Momenten wird mir immer glasklar, dass ich diese Arbeit einfach nur mega hasse, denn sie bringt mir nichts, außer schlechte Laune und Geld zum überleben. Ich hoffe immer noch auf eine Lösung.

Jetzt liegen meine Füße gerade schön in warm Wasser (und Zusatz).
Morgen habe ich wieder lange Schicht, und ich könnte keinen ätzenden Abschluss für die Challenge haben. Abends werde ich noch zum Sport mein drittes Workout machen, zuahsue dann schön heiß duschen und Ganzkörperbürstenmassage tätigen.
Heute war alles wieder in Ordnung, kein Lust auf anderes. Mal schauen ob ich noch ein paar Tage dran hänge..

7 Tage Detox-Challenge Tag 5

...auch wenns wahrscheinlich niemanden interessiert. ;)
Heute war echt ein komischer Tag. Ich habe die Nacht total schlecht geschlafen, vielleicht nur 4, 5 Stunden Tiefschlaf gehabt, und war heute früh, als mein Handy in Herrgottsfrühe und völliger Dunkelheit klingelte, so mega schrecklich müde, dass ich noch lange liegen blieb, und auf das Klingeln meines alten Handys wartete. Ich bin eigentlich kein Morgenmuffel, aber heute...
Zum Glück hatte ich mein halbes Essen schon abends vorbereitet gehabt, ich ahnte sowas schon. Ohne großartig nachzudenken warf ich sämtliches zusammen, mixte es und packte meinen Sportrucksack, denn ich wollte ja danach noch gleich zum Sport-Event.
Die ganze Schicht über war ich träge, guckte auf die Uhr und sehnte die Pause herbei, mein Smoothie hatte heute irgendwie nicht so ganz gesättigt. Hatte früh schon bedenken, dass mir das Essen reichen würde.

Babyspinat, Radieschenblätter, Granatapfelkerne,
Leinsamen, Birne, Leinöl, Feigen

Als endlich Pause war stürmte ich mich auf mein Essen. Gegen Nachtisch hätte ich nichts einzuwenden gehabt. Heute war ich auch schon anfälliger bzgl. der ganzen Gerüche, die in der Umgebung hingen.

Cashews, getr. Aprikosen, Gojo Beeren, Paranüsse, Sonnenblumenkerne

Spargel, Banane, Pflaumen, Radieschen

Ich bin wirklich nicht richtig zufrieden. Hätte mir irgendwie mehr Salat gewünscht, vielleicht gibts morgen einen zum Mittag.
Nach der Arbeit bin ich gleich los und rannte förmlich ins Fitti, da der Shbam-Kurs schon um 15Uhr, wo ich Feierabend hatte, anfing.
Bin rein, hab mich unters Volk gemischt und tanzte einfach mit. Gott war das voll, das ist dann wohl auch nicht meins. Die neuen Choreographien sind echt krass, super anstrengend und kompliziert.
Danach war ich total ausgehungert, hatte aber noch einen Termin im Nagelstudio. Mehr als einen großen Apfel konnte ich nicht ergattern, aber der tat wirklich gut!
Endlich zuhause angekommen, kurz vor 19Uhr, fing ich gleich mit dem Abendessen an.
Hatte auch solch ein Kohldampf, dass ich danach noch ein paar Pistazien und Weinbeeren geknabbert habe.

Paprika, Zucchini, Lauch, Kräutertofu, Kokosmilch, Sesam

Das war also der fünfte Tag. Langsam wird's anstrengend, ich vermiss einfach das gesunde Brötchen/Brot. Wie schon erwähnt, ich bin irgendwie unzufrieden. Eigentlich sehr. Aber ich habe auch einfach zu viel Stress, als dass ich das mehr genießen kann. Die ersten beiden Tage waren ja auch super.
Irgendwie wurmt es mich gerade....und damit gehe ich jetzt auch wohl schlafen...2 Tage...

7 Tage Detox Challenge Tag 4

...und ich bin froh, wenn ich mal wieder backen kann. Habe jetzt schon 2 neue, tolle Brotrezepte (ohne Eiweißpulver), und 100 neue Inspirationen.

Der heutige Tag war weniger stressiger als gestern, aber die Öffis spielten auch heute nicht mit. Ich hasse die S-Bahn in Berlin, die kriegt echt gar nichts auf die Reihe (da könnte ich immer noch total ausrasten...und kann diejenigen, die es tun, in der Tat verstehen)!
Also wenn ihr mal in Berlin seit, fahrt lieber U-Bahn..

Mit Glück kommt morgen mein Mixer an. Er ist berryfarbend, pink-rot, und passt eigentlich gar nicht in meine grüne Küche. Eigentlich wollte ich auch grau, allerdings dachte ich mir, lieber bunt als grau. Und ich stehe total auf Rottöne!

Aber genug vom Off Topic...

Mein heutiger Smoothie war lecker und nicht all zu dickflüssig (wobei ich gerne löffele) so langsam hab ichs drauf.
Davor gab es wieder frisches, warmes Zitronenwasser mit Aloe Vera Saft, der übrigens gewöhnungsbedürftig schmeckt.

Radieschenblätter, Selleriegrün, Banane, Apfel, Kiwi,
Granatapfelgerne, Hanfsamen, Gerstengraspulver

Hat auch wieder fast 2 stunden gedauert, bis der alle war, da hatte ich schon Lust aufs Nächste. :D
Meine Nussmischung war der Knaller, die hat so lecker geschmeckt. Ich gewöhn mir ja an, immer erst das zu essen, was nicht so dolle ist, also gabs erst die Physalis (kann mich mit den Geschmack nicht soo sehr anfreunden), die Parika und die erste Hälfte Zucchini. Zuchhini und Oliven zusammen gegessen schmeckt echt lecker. Ich mag Essen, wenn etwas heraussticht. Bei der Nussmischung war es natürlich die Weinbeeren, die für die süßliche Note sorgten (ich mag die so gerne, hätt ich nie gedacht!) und die Pistazien.
Die andere Hälfte Zucchini und Oliven gab es 2 Stunden später.

Paprika, Radieschen, Oliven
Zuchhini, Physalis

Mandeln, Pakannüsse, Pistazien, Weinbeeren

Tja, und ehe ich mich versah, war es schon wieder abends. Es ist doch Fisch anstatt Tofu geworden, ich hatte solche Lust drauf, gerade weil der Fisch auch fettiger ist!

Brokkoli-Erbsen-Spinat-Suppe (mit viiieel Basilikum)
mit Lachssteak und Sesam

Bei dem Wetter heiß duschen ist einfach göttlich! Heute wieder Ganzkörperbürstenmassage (und ich bilde mir ein es tut sich was an mein Oberschenkeln) und später noch meditieren, Ruhe tanken...

Ich bin übrigens erstaunt, dass ich keine Gelüste oder Heißhungerattacken habe. Bei mir kommen die eigentlich immer irgendwann, wenn nicht unbedingt mehr so intensiv, egal wie satt ich bin. Vielleicht liegt es aber auch an die 30-40g Ballaststoffe, die ich täglich zu mir nehme!? ich finds jedenfalls toll, so Herr meiner Lage und des Essens zu sein! Ich glaube, ich werde zukünftig meine Milchprodukte zurück schrauben..generell mal meine Essgewohnheiten überdenken.
Morgen habe ich Frühschicht..ürgs. 6.15Uhr aufstehen ist nicht meins...mal gucken wie es wird...ist eigentlich auch schon wieder viel zu spät..

7 Tage Detox-Challenge Tag 3

Heute musste ich wirklich improvisieren.
Trotz der 20 Minuten, die ich eher aufgestanden bin, war ich in Zeitnot. Ich haute einfach alles n meinen Morgen-Smoothie rein, was in greifbarer Näher lag, währenddessen mein Abendsüppchen kochte. Heute war wirklich so ein Tag: Augen zu und durch. Und hey, ich hab ihn überlebt. :D

Das ist schon blöd wenn man von früh bis abends auf Arbeit 'gefangen' ist (außer die 45 Minuten Pause), und man essenstechnisch alles planen muss. Was de nicht mit hast, kannste auch nicht essen.
Mein Smoothie passte nicht ganz in mein Glas, und ich hatte wirklich keine 10 Sekunden länger Zeit, um den Rest noch auszulöffeln.
Da ich wirklich nicht rennen wollte zur Bahn, entschied ich mich für den Bus, der 4 Minuten später kam. Laut Plan. Ich bin mir sicher, dass ihr das kennt, dieses Phänomenen, wenn man mal EINMAL im Jahr von der gesunden Gewohnheit abweichen will. Richtig, der Bus kam zu spät. Und jede Minute war quälend für mich. Letztendlich konnte ich mich noch eine Minute vor Beginn auf Arbeit anmelden, und rettete meinen Morgen...wenn auch trotzdem gestresst, leider.

Mangold bunt, Feigen, Mango, Birne, Apfel,
Avocado, Grapefruit

Ich hatte dezent Hunger heute. Aber ich stand auch die ganze Zeit auf den Beinen. Hab fast jede Stunde was geknabbert. Alles, bis auf die Banane (um 20uhr wollte ich dann auch nicht mehr), habe ich gegessen, von den Mandeln und Cashews war es die doppelte Menge.
Hab drauf geachtet, schön viel zu trinken, und bin locker auf über 3 Liter gekommen (ohne Sport).
Muss ehrlich an dieser Stelle mal sagen, dass sich der Frische-und Vitaltouch noch nicht eingestellt hat. Mein Bauch ist so wie immer, mein Gesicht auch, und mein Hintern wahrscheinlich auch (Lichtverhältnisse sind abends nicht so dolle ;) ).
Fand den Tag heute auch wirklich nicht optimal!

Goji Beeren, Mandeln, Cashews, Rest Birne,
Kiwi, Paprika (und Sojamilch)

Mein Kohlsüppchen war ganz okay, hab aber mit Gewürzen echt nicht gespart, vor allem nicht am Kümmel, damit ich keine unschönen Gase von mir gebe. ;)
Auf den Wirsing hab ich mich schon vor Tagen gefreut, mal sehen was ich mit den hundert anderen Blätter anfange.
Zu meiner Suppe hab ich echt ein Brötchen vermisst, und heute allgemein auch Käse....und Quark....generell mein Getreidefrühstück.
Aber was solls, 7 Tage bringen mich nicht um, und die Hälfte hab ich fast hinter mir!
Mir fehlt irgendwie die Ruhe...eine Woche frei wäre schön. Hab mich schon geärgert, dass ich morgen den Dienst angenommen habe, auch wenns nur 5 Stunden sind.

Wirsing, Kohlrabi, Lauch, Sellerie (Grün von Knolle), Paprika
Indische Gewürze

Ich haderte die ganze Schicht wegen den Sport. Ist gar nicht so leicht sich bei Laune zu halten, wenn es erst Mal dunkel draußen ist, und man eh schon die Schnauze voll von Arbeit hat.
But no Excuses!!
Habe schleppend mein 30minütiges Krafttraining gemacht (das nehme ich mal als erstes Workourt) und bin dann noch lange mit Steigerung gewalkt.
Und jetzt fall ich tot ins Bett. Ich habe noch kein Plan, was ich morgen zwischendurch esse, muss ja wieder was arbeitstaugliches sein. Abends möchte ich mir unbedingt meine 'grüne Suppe' (hier schon mal kurz vorgestellt) machen, mit Tofu. Aber daran denke ich jetzt lieber nicht...

7 Tage Detox-Challenge Tag 2

Der heutige Tag lief schon besser. Eigentlich unglaublich toll.
So langsam stelle ich mich darauf ein, weniger und genussvoll zu essen. Ich bereite ja unheimlich gerne zu! Das ist richtige Entspannungstherapie.
Aber ich möchte erst einmal gerne etwas in eigener Sache erwähnen:
Clean Eating ist ja in Deutschland wirklich noch nicht sehr verbreitet, daher habe ich mal eine Gruppe bei Facebook gegründet, die jeder, der sich dafür interessiert, beitreten kann. Ich würde es mir wirklich wünschen, wenn mehr Leute zum gesunden Essen und vor allem auch zur Vielfalt der frischen und gesunden Lebensmittel finden! Also Senf dazu geben und verbreiten. ;)
Hier ist der Link: Clean Eating Germany

So, der zweite Detoxtag ist rum, und mir grauts etwas vor morgen, muss ich ehrlich zugeben. 10,5 Stunden Arbeit. Ich habe schon meinen Wecker 20 Minuten eher gestellt, dass ich alles frisch zubereiten kann! Ich habe natürlich meine Kalorienzufuhr im Auge, und versuche nicht unter 1300kcal zu kommen, was für meine Verhältnisse echt wenig ist. Morgen will ich auch ins Fitti und endlich mal das erste Workout machen und walken gehen, der Tag ist ja eh gelaufen.

Ich hatte heute ein dezentes Zeitproblem, da ich noch einige Dinge machen wollte. Einen Artikel für Arbeit schreiben, eine Studienaufgabe bearbeiten, frischen Fisch kaufen gehen. ;)
Und mein Kühlschrank ist immer noch nicht gemacht, aber was solls.

Nach dem Aufstehen mixte ich mir mein Detoxdrink: Cranberrymuttersaft mit warmen Wasser, Zimt und Muskatnuss.

Mein heutiger Green Smoothie war okay, aber nicht der Burner. So wie er aussieht, schmeckte er auch: gesund und grün. ;) Aber das Gerstengraspuver ist echt nicht so meins. Erinnert stark an Matchapulver, was mich einfach zu sehr an den Gestank meiner Hennahaarfarben von früher erinnert, mit die ich früher jahrelang meine Haare rot färbte. Bei dem Geruch stellen sich heute noch meine Haare auf!

Mangold bunt, Kohlrabiblätter, Gerstengraspulver, Datteln,
Mango, Banane, Grapefruit

Richtige Glücksgefühle bekam ich, als meine beiden Shirts mit der Post kamen, die ich mir über Kleiderkreisel 'bestellt' hatte. Sie saßen super und ich war 1A zufrieden. Bin echt im Kreis gehüpft.
Mit den Artikel für meine Arbeit war ich auch zufrieden. Für meine Studienaufgabe musste ich ein Gedicht schreiben, genaueres würde jetzt zu viel werden. Habe rumgefragt, wer mal Lust hätte ein Gedicht zu interpretieren, weil ich wissen wollte, ob man das heraus las, was ich vermitteln wollte. Und darauf habe ich ein total schönes und herzerwärmendes Feedback bekommen, was mich sehr motiviert hat! Ich bin gespannt, was die Deutschlehrerin aus unserer Autorenrunde dazu sagt, denn die hat ja Ahnung.
Ich hatte gestern noch auf ein Mixer geboten. Den selben den ich vergeblich suchte, so dachte ich. Dass es der minderwertige war, fiel mir erst später auf, und ich habe fast so viel geboten, wie er neu gekostet hätte, ich doofi. Ich hab mich gestern tot geärgert! Aber es gibt ja immer noch 'dümmerer' Menschen, daher hat mich jemand tatsächlich überboten, paar Stunden vor Ende. YES! Hab mir sofort den richtigen in Neu bestellt. Ich freu mich schon tierisch auf die 1200 Watt-Machine, von meinen 300 Watt Pürierstab kann ich wirklich nichts erwarten, und das merkte ich heute bei dem Blattgrün!
Im Allgemeinen war es heute ein richtig toller Tag!
Aber zurück zum Essen. ;)

Als Zwischenmahlzeit, was dann doch eher mein Mittag war, gab es Pflaumensalat mit vielen gesunden Sachen drin. Auf die rohen Kakaobohnen war ich gespannt. Ich hab noch eine halbe Tasse Fürchtete dazu gegeben, dass die Leinsamen und Erdmandelflocken etwas quellen konnten. War interessant zu schmecken. Eben nicht wirklich süß, aber man gewöhnt sich dran. Zwischenzeitlich sogar schön kakaoig. Und hat super gesättigt, aber bei 12g Ballaststoffe kein Wunder. ;)

Blaue Pflaumen mit Weinbeeren, rohe Kakaobohnen,
Erdmandelflocken und Leinsamen 

Ich war dann etwas draußen um mein Fisch zu holen, auf den wollte ich um nichts auf der Welt verzichten! Fühlte mich dezent wackelig auf den Beinen, kann aber an der Bewegungsarmut liegen, da ich das ja nicht wirklich gewöhnt bin. ;)
Aufs Abendessen freute ich mich wirklich, ich denke das Bild spricht auch für sich.
Habe das Gemüse nur wenig gedünstet. Portion viel auch größer aus als gedacht, daher gab es kurz danach nur noch ein paar Paranüsse. Gerade die Pistazien gaben eine tolle, intensive Note!

Grilllachs (gedünstet) mit violetten Möhren, Kohlrabi, Radieschen,
Lauch, Spargel und Pistazien

Vorhin ging es nach dem Abendessen schön heiß duschen, inkl. Ganzkörperbüstenmassage. Sowas tut wirklich gut! Danach nahm ich noch ein Fußvitalbad. Auch seeehr entspannend, und die Füße sind so weich danach. Ich muss mich wirklich mehr um meine Füße kümmern, immerhin tragen die mich jeden Tag quer durch die Welt.

Jetzt muss ich noch Yoga machen. Wollte ich vorhin mit einem Workout machen, nur die Zeit, die liebe Zeit...
Und ich hoffe, heute schaffe ich noch in meiner Zeitung zu lesen. Gestern war das Interesse, wie mein Buch weitergeht, größer.
Ach ja, Abends gibt es immer noch einen halben Liter Detoxtee, überwiegend Brennnessel!
Hatte mich gestern leider (mal wieder) vergessen zu wiegen, daher kann ich nur nach den 7 Tagen per Körpergefühl sagen, was sich alles getan hat.

7 Tage Detox-Challenge Einkauf und Tag 1

Nun hat sie also angefangen, die 7 Tage Detox-Challenge von Crossi.

Ihre Regeln

* mind. 2 Liter Wasser
* nach dem Aufstehen ein Detoxdrink (z.B. warmes Wasser+frischen Zitrosaft)
* vor dem Frühstück oder abends mind. 15 Minuten Yoga, Thai Chi oder Qi Gong
* möglichst kein Kaffee, Alkohol, Zigaretten und verarbeitete Lebensmittel (wobei das für mich ein Muss ist, sonst hat das nichts mit Detox zu tun. ;) )
* 1-2 Tassen (entschlackenden, entgiftenden) Detoxtee
* möglichst einen grünen Smoothie am Tag
* nach 18Uhr nichts mehr essen
* möglichst 8 Stunden schlafen

So im Ganzen beherzige ich diese Regeln, allerdings ist meine letzte Mahlzeit gegen 19Uhr, da ich immer erst spät schlafen gehe. ;)

Zusätzlich wöchentliche Regeln

* mind. 2 Basen/Meersalzbäder oder alternativ Fußbäder
* mind. 3 Ganzkörperbürstenmassagen, optional Körperpeeling

* insg. 3 Stunden walken
* insg. 3 Workouts á 30 Minuten

* mind. 1 Stunde meditieren

* 7 Foods, die man noch nie gegessen hat


Ich habe mir 4-5 kleinere Mahlzeiten vorgenommen, und ich habe mich entschieden, dass ich Fisch und Tofu esse, da ich auf meine Eiweißzufuhr achten möchte, sonst keine tierischen Produkte.
Und ich erlaube mir, eine warme Mahlzeit pro Tag zu mir zu nehmen, natürlich frisch gekocht.
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Mein Einkauf

Ich hab mir ja schon lange bevor Gedanken gemacht, aber auch, weil ich das Detoxen schon länger ins Auge gefasst hatte.
Besonders gefällt mir die Regel mit den 7 Foods, die man noch nicht kennt, meine Liste betrug gleich mehr als das doppelte. ;)
Wenn man sich damit beschäftigt, findet man sehr viel, was man noch nicht kennt. Auch durch mein neues Buch (Post folgt bald) habe ich viel kennen gelernt!
Ich habe es wirklich geschafft, meinen Kühlschrank (außer Margarine, Frischkäse und Schinken) zu leeren.
Hier mein erster Einkauf und die kleine Ausbeute aus dem Reform/Biohaus.

Basilikum, Pflaumen, Bananen, Feigen, Physalis, Birne, Apfel, Mango, Kiwi,
Zitronen, Lauch, Zucchini, Radieschen, (gelbe) Tomaten, violette Möhren,
Kohlrabi, Sellerie, Feldsalat, Rucola, Ingwer, Avocado, Mangold,
Babyspinat, Wirsing, Grapefruit

Gerstengraspulver, Goji Beeren, Cranberrynatursaft, Aloe Vera-Saft,
Pekannüsse, Rohe Kakaobohnen, Himalayasalz, Erdmandelflocken

7 Tage Detox-Challenge Tag 1

Ich habe mehr als 8 Stunden geschlafen, und hätte noch eeewig weiter schlafen können. Ich glaube, ich schlaf einfach zu viel. Dementsprechend war ich dezent träge, schlürfte durch die Küche und presste meine Zitrone aus, um mein Aufstehtrunk zuzubereiten.
Danach gings gleich weiter mit Yoga, dass ich das gleich unter mir hatte. ;) So Frühmorgens sich verrenken ist wirklich nicht meins, aber ich gab mein Bestes bei aufgerissener Balkontür. Heutige Übung: Die 4 U's
Danach erst mal ein Kräutertee und ein Film. :D
War zeitlich auch wieder super spät dran, sodass ich meinen erster Green Smoothie erst gegen 12Uhr zu mir nahm. Brauchte auch fast 2 Stunden, um den auszulöffeln (recht dick geworden, da ich nicht massig Wasser zugeben wollte). Hat mich sehr an Rahmspinat von früher erinnert, hat aber lecker geschmeckt!

Babyspinat, Stangensellerie (von Knolle), Banane,
Avocado, Apfel, Hanfsamen

Etwas später gab es eine Nuss-Trockenfrüchte-Mischung. Pekannüsse hatte ich noch nie probiert, und auch Goji Beeren nur eine letztens auf der Messe. War überrascht, dass die Pekannüsse wie Walnüsse schmecken, und die Goji Beeren nicht so mein Fall waren.

Pekannüsse, Mandeln, Cashews, Weinbeeren, Goji Beeren

Danach gab es viel Wasser und (Kräuter)Tee. Später dann einen sehr leckeren, grün-gelben Salat. Gelbe Tomaten und gelbe (gold) Kiwi hatte ich auch noch nie probiert!! Die gelben Tomaten (generell die kleinen gelb-violetten Cherrytomaten aus dem ersten Bild) haben mir ein kleines Vermögen gekostet, immerhin auch Bioware.

Rucola und Feldsalat, Physalis, Kiwi gold, Oliven, gelbe Tomaten, Mango

Danach habe ich beschlossen (und nachdem ich noch einmal probiert hatte, meine alte, verstaubte Küchenmaschine in den Gang zu kriegen), dass ich jetzt schon einen neuen Mixer haben will. Bei WMF hatte ich mir ein älteres Modell mit 1200 Watt rausgesucht, welches von 199€ auf 129€ runter gesetzt war.
Ich wurde wieder richtig träge, hab eine Stunde geruht und hätte weitere Stunden so im Nichts verharren können, aber die Sonne leuchtete so schön, da wäre drinnen bleiben fatal. Und ich wollte doch spazieren gehen. Eigentlich wollte ich nicht in die Stadt, aber ich verband alles mit mein Mixerkauf.
Ende vom Lied, kein Mixer und richtig schlechte Laune. Umsonst umher geirrt, umsonst da gewesen, wo ich jeden Tag (wegen Arbeit) bin, umsonst so viele Leute ausgehalten. Auf den Rückweg sprang mir noch eine Cd ins Auge, die beim Media Markt-Schnäppchenstand rumlag.
Auf den Rückweg ging ich extra noch zu Real, weil ich frischen Fisch fürs Abendessen wollte. Als mir gesagt wurde, dass die keinen verkaufen, war ich richtig böse mies drauf (hat mich echt an alte Zeiten erinnert).
Gefrustet bin ich nach Hause, und kochte mir eine kleine richtig leckere Tomatensuppe.
Dass meine gekaufte Cd (Placebo-Loud Like Love) mir den Abend und meine Laune rettete, verdanke ich dem Universum, so toll und entspannend finde ich die!
Zusammen habe ich mein Süppchen mit der Musik genossen und die Welt war wieder in Ordnung! :)
Zum Nachtisch gabs noch ein paar Mandeln.

Tomate und Paprika mit Sesam, Leinsamen, Pinienkerne, Knoblauchzehe und
massig Basilikum

Es ist 22.30Uhr und ich werd noch ein wenig in meiner neuen Happinez-Zeitschrift lesen (ich liebe sie), die habe ich mir extra für heute und morgen aufgehoben.
Danach wird noch meditiert und anschließend geschlafen. Mal sehen wie es morgen läuft...
PS: Hatte kein Hungergefühl, was mich ehrlich wundert.

DIY - Gläser für's Auge und für mehr Genuss

Ich bin es wirklich leid, auf Arbeit ständig aus Tupperdosen essen zu müssen. Ich bin zwar mittlerweile auf Qualitätsware umgestiegen, aber so richtig ist das auch nichts. Gemüse- und Obststückchen sind okay, da hörts aber auch schon auf.
Deswegen habe ich überlegt, wie ich dieses Problem lösen könnte. Alternativ gibts ja nur Glas. Also habe ich mich auf gemacht, und nach Einmachgläsern gesucht. Natürlich gar nicht so einfach, denn was Form und Größe angeht, hatte ich bestimmte Vorstellungen.
Gerade auch meine Smoothies brauchen mehr Platz. Mit den normalen 0,3l-Gläsern komm ich nie weit.
Um mal auf den Punkt zu kommen, ich habe tolle Gläser gefunden. Und da ich ja kreativ bin, habe ich mir etwas einfallen lassen, um sie etwas aufzupeppen, aber seht selbst.
Ich weiß, etwas kitschig, aber manchmal muss das sein. ;) Die Deckel kommen wohl auch noch dran. Das kleine Glas ist für selbstgerechtes Pesto oder für Nussmus.
Gibts jemand, der Ähnliches hat?

Green Smoothie

Porridge mit Beerensauce

Oatmeal mit Mangosauce

Sonntags-Check #16

Die letzte Woche war mir einfach zu viel. Zu viel Arbeit, zu viel Erledigungen und unregelmäßig essen. Ich bin wieder voll in meine 3 Mahlzeiten drinnen, was mich ehrlich etwas nervt. Ich muss einfach mehr auf das bewusste Essen plädieren, auf das Besondere in meinen Mahlzeiten achten und dadurch mehrmals essen. Es muss nicht immer ein XXL Gericht sein, es können auch zwei kleine, verschiedene sein, egal ob warm oder kalt.
Meine Laune war (oder ist) momentan wirklich nicht vom Feinsten, ich erschrecke mich manchmal vor mich selbst! Ja wenn ich schlecht gelaunt bin (was zum Glück nur noch selten vorkommt), dann kann ich wirklich fies und böse sein, und triefe nur so vor Sarkasmus und Ironie.
Aber ich bin auch momentan etwas unzufrieden, das Wetter ändert sich, und generell rennt mir Zeit einfach zu schnell weg. Bald ist Oktober. OKTOBER!!
Ich habe schon Dominosteine und Marzipanbrot probiert, und bin doch sehr überrascht, wie eklig-süß das schmeckt. Meine Zähne haben sich auch dezent angegriffen gefühlt.
Durch meine Laune und die nach wie vor vorhandene Müdigkeit (was wohl das dunkle Wetter und die Kühle mit sich bringt) habe ich auch zwei Mal Sport geschwänzt (wobei ich sagen muss, dass am Freitag der Jam-Kurs wirklich frustrierend war!). Mir war einfach nicht danach.
Ich freue mich jetzt erst einmal auf die Detoxwoche (und Challenges), die morgen beginnt. Denn Ruhe und Gemütlichkeit sind zwei Dinge, die ich jetzt erstmal wieder brauche. Quasi den Körper rebooten, um danach wieder mit neuen Kräften durchzustarten.

Gericht der Woche 

Naturtofu mit Paprika und Sesam in Curry-Kokosmilch-Sauce.

So lecker!

Highlight der Woche

Highlight war, dass ich viele tolle Sachen im Reformhaus, bei Dm und bei der Biocompany für meine Detoxwoche gefunden habe und ich schon richtig neugierig darauf bin, wie mir das alles so schmecken wird.
Heute habe ich noch einmal Spätschicht, sodass ich gleich noch Einkaufen gehe und meine Wohnung auf Vordermann bringen kann, bevor es in die Detox-Challenge und in zwei freie Tage geht. Ich bin ehrlich noch nicht dazu gekommen, mir einen Plan zu machen, aber ich hoffe das schaffe ich heute auch noch, notfalls auf Arbeit irgendwann (Abends ist es zum Glück ruhiger).
Ich lass mich einfach überraschen, was die Woche so bringt. Jedenfalls freue ich mich auch schon auf Samstag, da ist das Release-Programm im Fitnessstudio, wo alle neuen Chores der Les Mills Kurse vorgestellt werden (die ändern sich alle 3 Monate), und ich schaffe es pünktlich zu meinen geliebten Kurs und freue mich den mal mit Freunden tanzen zu können, was wirklich sehr selten ist.
Wenn ich es irgendwie noch schaffe, dann werde ich meinen DIY-Post noch rausschicken, zumal meine Gläser diese Woche ja auch im Dauereinsatz kommen werden.
Ich liebäugle auch mit einem Mixer von WMF. Mal gucken ob ich es hinbekomme, diesen Monat noch etwas zu sparen, viel Platz ist da nicht mehr.
Ach ja, ich habe diese Woche auch einen Überstunden-abbummel-Antrag gestellt. Wenn alles klappt habe ich die zweite Dezemberwoche frei. Entweder fliege ich nach Toulouse zu einer Freundin, oder ich reise noch mal nach London. In der Weihnachtszeit stelle ich mir das herrlich vor. Ich muss gestehen, ich wäre eher für zweitens.

Liebster Award...wenn es denn sein muss...

Ich wurde jetzt zum dritten Mal nominiert, und alle guten Dinge sind ja bekanntlich drei. Ich bin ehrlich, ich halte davon nicht viel, erst recht nicht, wenn mich eine völlig unbekannte Person nominiert, deren Blog nicht mal annähernd etwas mit meinen zu tun hat..
Ich mag den Blog von MsJulie T., die zur Fragerunde einlädt, daher will ich mal nicht so sein...
Ich plane eh schon seit 2 Monaten einen 15-Facts-in-the-Middle-of-the-Month-Post, den ich aber wirklich immer verplane..

11 Fragen, 11 Antworten.
Nominieren tu ich niemanden. Wer will, darf gerne.

1. Welcher ist dein absoluter Lieblingssong?

Gibt es irgendwie gar nicht, dazu liebe ich die Musik viel zu sehr, als dass ich mich nur auf einen Song beschränken könnte.

2. Wie bist du auf deinen Blognamen gekommen?

Ich suchte etwas, was das verkörpert, was mir wichtig ist, und worüber ich schreiben möchte. Freiheit, Freiraum und Träume trifft es so ziemlich auf dem Punkt.

3. Ohne welches Beautyprodukt könntest du nicht leben?

Hm, ich bin ja nicht so der Beautyfreak, zumal ich auch vieles nicht vertrage...aber ich liebe mein Parfüm von Betty Barclay und gehe so gut wie nie ohne schwarzen Kajal raus.

4. Wie würdest du dich selbst beschreiben?

Ich bin Widder, und genau so bin ich auch.

5. Was war dein bisher schönstes Erlebnis?

Ich hatte schon sehr viele schöne Erlebnisse. Aber mit zu den Besten gehören 3 durchgemachte Tage, die ich vor 10,12 Jahren in Cottbus verbrachte, mit einer mir vorher völlig unbekannten Person. Viel Alkohol, viel Gelache, viel essen, wunderschöne Sonnenaufgänge und jede Menge Freiheit. 

6. Was ist dein Traumreiseziel?

Mein Traumreiseziel war London, und das habe ich mir im Mai diesen Jahres erfüllt. Das Nächste wäre dann irgendwo am weißen Strand und türkis blaues Wasser, inkl. Palmen. Curacao der so.

7. Wer oder was bringt dich zum Lachen?
Mein Bruder, denn er ist der heiterste und witzigste Mensch den ich kenne.
Und Kurt Krömer.

8. Was gehört für dich zu einer gesunden Ernährung?
Definitiv Wissen. Und Umsetzung. Austausch, Interesse, eben Lifestyle.

9. Hast du ein Haustier?
Nur ein paar Spinnen. ;)

10. Womit verbringst du deine Zeit am liebsten?

In dem ich meine Freizeit auslebe. Kochen, essen, Freunde treffen, schreiben, lesen, schlafen, träumen,...

11. Wo siehst du dich in 10 Jahren?

In 10 Jahren...da bin ich 38 1/2. Oh Gott. Ich hoffe doch mal, dass ich zu dieser Zeit mit einem wundervollen Mann verheiratet bin und wir zuckersüße Kinder haben. Gerne auch Haustiere. Dass wir in einer wunderschönen, großen, hellen Wohnung leben, die nicht unbedingt in Berlin sein muss, und ich als freiberufliche, selbstständige Person tätig bin, die voll und ganz zufrieden mit allem ist.
Wie gut, dass ich noch 10 Jahre habe. ;)

Sorry für den weißen Hintergrund, der kommt durchs kopieren der Fragen, und er geht irgendwie nicht weg. Und ich bin grad zu faul das alles noch mal neu zu schreiben...

Detox - Das große Ganze

Viele wissen, dass Detox-Tage den Körper auf Vordermann bringen, es gesund sein soll und man nebenbei noch ein paar Kilo verlieren kann.
Was viele nicht wissen, was Detox eigentlich genau ist und was sich im Körper abspielt, und vor allem, warum es immer wieder empfohlen wird.

Als ich einer Freundin schrieb (wir schreiben uns fast täglich über Gott und die Welt), dass ich ein tolles Buch über Green Smoothies gefunden hab, und diese definitiv meine Detoxkur ausmachen werden, kam darauf von ihr zurück: "Hää ich dachte das wär son Zuckergetränk was grad In ist."
Darauf folgte erst mal Aufklärung meinerseits.
Es gibt wirklich Menschen, die keine Ahnung haben, was grüne Smoothies sind...auch beim erzählen, dass ich eine Detoxkur mache, hatte sie nur gemeint, dass das nichts für sie sei. Ja, weil sie einfach keine Ahnung hat. (Sie ist jemand, der mit gesunde Ernährung nicht soo viel zu tun hat.)

Als Erstes gleich vorweg, Detox ist keine Diät! Detox ist ähnlich wie Fasten, aber nicht unbedingt das Selbe. Auch wenn das viele denken und es oft im Web gleichgestellt wird. 
Das Wort stammt vom englischen "detoxification" ab, was übersetzt Entgiftung heißt. Und da haben wir auch schon den eigentlichen Sinn: entgiften.
Im Laufe der Zeit sammelt der Körper nicht nur äußerlichen 'Schmutz' an, sondern auch innerlichen. Durch Stress, schlechte Ernährung und Gift- und Schadstoffe aus der Luft (Autos, Zigaretten,...) und behandelten Lebensmitteln setzt der Körper innerlich Schad- und Giftstoffe an, die auch Schlacken genannte werden. (Hier könnt ihr lesen, was Schlacken sind, das würde jetzt den Rahmen sprengen.)
Ziel und Sinn ist also, den Körper zu entgiften und zu entschlacken und dadurch zu mehr Lebensqualität zu gelangen.
Im Prinzip beinhaltet eine Detoxkur die Säuberung von innen (und außen), unterstützt die Erholung und Regeneration der inneren Organe, und ist auch gleich für Seele und Geist heilsam, da auch das Ziel ist, einen Schritt zurück zu treten und mal im -wahrsten Sinne des Wortes- tief durchzuatmen und ruhiger zu werden.
Ziel ist es, durch eine Überdosis von Vitaminen und Mineralstoffen den Körper zu heilen und die Organe, Zellen und das Blut eine ausgiebige Regeneration zu verschaffen, sowie auch das Erkennen und Stoppen von ungesunden Gewohnheiten. Dadurch entsteht ein Ausgleich von Basen und Säuren im Körper. (Hier gibts ein paar Infos dazu.)

Der Unterschied zum Ursprung Fasten ist, dass dieses eher einen religiösen Hintergrund hat, der u.a. dem freiwilligen Verzicht von fester Nahrung beinhaltet. Beim Detox steht die Säuberung im Vordergrund, beim Fasten ist es der intensivere Verzicht; es ist gewollt, dass der Körper die Energie aus seinen Reserven zieht. Bei einer Detoxkur (und auch hier gibt es viele Unterschiedliche, z.B. nur Rohkost, rein vegan, nur Flüssiges) darf durchaus feste Nahrung zu sich genommen werden, nur eben nicht massig. 
Ich habe mein Wissen aus zig Büchern, wenn jemand das anders sieht, dann ist das so. Jeder darf gerne nach seiner eigenen Variante und Ansichtsweise handeln.



Wichtige Informationen & Wissenswertes

* Wer einen stressigen 8 Stunden und mehr Job hat, sollte sich ernsthaft überlegen, ob eine Detoxkur machbar ist, da es eben auch um innerliche Ruhe und dem Bewusstsein geht, sich etwas Gutes zu tun.

* Nur wer sich darauf einstellt, bewusst verzichtet, und nebenbei noch lächeln kann, kann es schaffen, 7 Tage lang zu entgiften und den Sinn des Ganzen für sich zu gewinnen.

* Für mich ist es keine Diät! Schnelles abnehmen durch 'hungern' bringt wirklich nichts!

* Man sollte vorher einen Plan erstellen, was man zu sich nehmen möchte und dementsprechend einkaufen gehen. Wichtig sind hier auch frische Kräuter und Gewürze. Information ist das A und O!

* Es bringt auch nichts, wenn der Kühlschrank noch vom letzten Einkauf bis oben hin gefüllt ist und man nichts davon an den Detoxtagen essen kann. Wegschmeißen ist keine schöne Option und verleitet im schlimmsten Fall nur.

* Wer viel Rohkost essen möchte, sollte daran denken, dass sich der Körper erst einmal an Rohkost gewöhnen muss! Sonst kann das auf den Magen schlagen.

* Man sollte darauf achten, ausgewogen zu essen, um an sämtliche Vitamine und Mineral/Ballaststoffe zu kommen.

* Tee ist ein Muss, es gibt auch speziellen Basentee.

Es gibt genug Bücher, die sich mit Detox befassen. Ich selbst mixe aus verschiedenen Informationsquellen und stelle mir eine für mich optimale Detoxkur zusammen, denn nur ich kenn mich am Besten und weiß wie ich auf Lebensmittel reagiere, oder gar was ich brauche.


Sonstiges

Neben der achtsamen Ernährung können sollten auch noch andere Faktoren eine Rolle spielen: Mediation, (Öl)Massagen, Wärmewickel, (Fuß)Bäder.
Mediation ist für die Ruhe wesentlich. Sich mit sich selbst befassen, Heilung für Geist und Seele durch bewusstes Atmen und Konzentration (Stressabbau). Es gibt auch spezielle Musik.
Massagen regen zusätzlich die Durchblutung, den Darm, und den Kreislauf an und unterstützen die Entschlackung. Kaltbürsten wird auch oft an der Haut angewendet (um Altes/Gifte abzutransportieren).
Wärmewickel unterstützen die Leistungsfähigkeit der inneren Organe und sorgen für ein geborgenes Gefühl. In der Sauna schwitzen hilft auch, Gifte nach außen zu tragen.
Bäder haben das Ziel, den Körper von außen mit wichtigen Mineralien zu versorgen und entspannen.
Auch das Zungenabschaben sollte durchgeführt werden, um den (ekeligen Belag=Entgiftung) abzutransportieren. Wer zeit (und Lust) hat kann sich auch einen Einlauf geben, damit der Darm ordentlich gesäubert wird (unbedingt informieren!).


Um es noch einmal kurz und knapp zu sagen: Der Körper erhält durch eine 'Überdosis' an wichtigen Stoffen wie Vitaminen, Mineralen und Spurenelementen und wird zur vollen Entgiftung angeregt. Das längere Nachtfasten (4 Stunden vor dem Schlafen gehen nichts mehr essen + mind. 8 Stunden Schlaf) dient der Regeneration der inneren Organe. Spezielle Basentees helfen, das ausgeschiedene Gift im Körper auszuscheiden (ebenso wie schwitzen, Bewegung, Trockenbürsten usw.)
Spezielle 'Superfoods' können enorm helfen, dass der Körper die höchste Gesundheit erfährt.


Was unbedingt noch beachtet werden sollte:
Wer eine Detox-Kur macht, sollte sich bewusst machen, dass die Giftstoffe nach außen an die Oberfläche kommen. Das heißt, dass du Pickel kriegen kannst, dass deine Haut im Allgemeinen schlecht aussehen wird, deine Haare stumpf werden können, du eine Gefühlsachterbahn fährst, bzw. generell Unlust, Ängste, Bedenken, oder eine allgemeine Unstimmigkeit erfährst. Das ist wirklich normal!


Ich werde mir in den nächsten Tagen meinen Detoxkurplan zusammenstellen und berichten. :)

Rosmarinwegdes mit Dattel-Cashew-Dip & Paprika

Heute bin ich eeeendlich dazu gekommen, den tollen Datteldip auszuprobieren! Die Anregung dazu habe ich von den letzten (veganen) Brunch, dort hatte ich ihn nämlich mit Rosmarinkartoffeln gegessen. DAS musste ich unbedingt nachmachen, und es ist mir herrlichst gelungen!! Ich hab mir die Finger geleckt, sag ich euch...das muss man mal probiert haben!! Bin mir sicher dass man den Dip auch super mit Feigen oder Pflaumen mischen kann. Er schmeckt wirklich richtig süß...

Das Rezept

(für 1,5 Personen)

350g (Bio)Kartoffeln

30g Rapsöl

Salz, Pfeffer, Chilli, Thymian, Oregano, viel Rosmarin

100g gelbe Paprika

Für den Dip:

100g frische Datteln

15g Cashewkerne

40ml Orangensaft (frisch) oder Wasser

10g Zwiebel

Pfeffer

Als erstes die Kartoffeln abwaschen und abbürsten, da die Schale mitgegessen wird. Kartoffeln in dünne(!) Spalten längst schneiden und im Wasser liegen lassen, Backofen vorheizen.

Das Öl und die Gewürze mischen. Wasser gut abgießen und dann das Gewürz-Öl über die Kartoffelspalten kippen und gut vermengen. Dass noch etwas Wasser vorhanden ist macht nichts, zischt nur ein bisschen im Ofen anfangs. ;) Auf ein Blech verteilen und bei 180° ca. 30 Minuten backen. (Je dicker die Spalten, desto länger.)

In eine kleine (hochkantige) Schüssel die Datteln, klein geschnittene Zwiebel, Cashews und den Pfeffer geben und mit einen Mixstab kurz pürieren, langsam den O-Saft dazu.

Nach 20 Minuten einfach die in Streifen geschnittene Paprika mit aufs Backblech tun und die restliche Zeit mitgaren.

Anrichten, fertig.

(Ich habe nur 2/3 des Dips geschafft (Rest misch ich morgen mit was anderem). Sieht nicht viel aus, sättigt aber enorm...naja, Kartoffeln sinds ja auch nicht wenig.)

Sonntags-Check #15

Hach ja, diese Zeit...

Diese Woche war komisch. Obwohl ich 5x Sport (im Fitti) gemacht habe, kam es mir gar nicht so vor. Aber so an sich kann ich nicht meckern..

Ich habe Donnerstag Lust auf Brezeln gehabt, eine Kollegin hatte dann noch Süßkram dabei, und ehe ich mich versah, naschte ich. So ist das mit der Langeweile. Ich habe daraus einen experimentellen Cheatday gemacht, da ich früh schon merkte, dass ich nicht richtig satt zu kriegen war. Ich wollte es mal testen, wie mein Körper reagiert und wie es sich auf der Figur auswirkt. Am nächsten Tag aß ich ebenfalls viel und noch akzeptabel ungesund. An den beiden Tag fühlte ich mich natürlich aufgebläht, vom Essen halb beherrscht und total träge und irgendwie ekelig bis dezent schlecht.

Gestern Abend habe ich noch den Rest Heißhunger gespürt (der Zucker wollte weiter 'greifen'), heute ist wieder alles in Ordnung. Meine Haut (im Gesicht) wurde über die beiden Tag anfälliger und sah irgendwie unschön aus, ich fühlte mich wirklich komisch, kam nicht aus'm Knick, Treppen steigen war irgendwie ne Qual. Und ich hatte absolut null Bock auf Gemüse!

Für mich war dieses Erlebnis (mal wieder) notwendig, um zu sehen, wie der Zucker einen beherrschen und (auf Dauer) krank machen kann. Ich war auch super unkonzentriert...und ehrlich, ich übertreibe wirklich nicht! Ich hab mich zwar nicht gewogen, aber die erhöhte Kalorienzufuhr hat mir nichts angetan.
Heute aß ich fast nur Gemüse, Obst und Nüsse/Samen. Treppen konnte ich wieder hoch marschieren, fühlte mich wesentlich besser! Nur mit der Konzentration haperts noch..

Ich freue mich ja wirklich schon auf die Detoxwoche, wobei ich ein wenig Bedenken bzgl. Arbeit habe, und ob ich mit meinen Sport so klar komme. Ich kann auch gar nicht aufhören mit den lesen und Wissen in mich hinein stopfen.
Mein neues Power Food-Buch ist total klasse, das muss ich euch mal vorstellen!
Ja momentan werde ich total zum Denken angeregt. Auch die Esoterikmesse war recht informativ, und ich habe endlich ein Bild meiner Aura! Sehr interessant...
Diese Woche ist wieder mit Arbeit voll, ich mag das ja gar nicht, nur einen Tag frei zu haben, und dann viele lange Schichten. Aber naja.
Gibt auch jetzt nichts mehr zu berichten...zumindest fällt mir grad nüscht mehr ein...

Gericht der Woche

Das Rezept wollte ich eigentlich noch reinstellen, mal schauen ob ich es noch hin krieg.

Exotischer Hacktopf. Suuuper lecker...

Videos, die man sich wirklich mal anschauen sollte!!

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es mal nichts zum lesen, sondern zum schauen. Ich kann euch die Videos wirklich nur ans Herz legen. Ich stöbere ja öfters nach Dokus bzgl. Nahrungsmittel, bzw. wie uns die Nahrungsmittelindustrie verarschen und schädigen will.
Vielleicht regt es ja den einen oder anderen an, etwa in seiner Ernährung zu ändern.
Für mich sind es wirklich immer wieder wichtige Anschauungen und Informationen, um mir deutlich vor Augen zu führen, dass ich mit dem Clean Eating alles richtig mache.

Über Wurst und Fleisch

https://www.youtube.com/watch?v=wqLjwhB56Nw

Über Zucker in Lebensmitteln und Selbstexperiment

https://www.youtube.com/watch?v=vTocvYpW6rU

Sich gesund essen, Krankenheiten heilen

https://www.youtube.com/watch?v=A31eFeoU8_0

Chemielager Supermarkt - Lebensmittelmarkt in Deutschland (Serie)

https://www.youtube.com/watch?v=53-1mnbJFn8

Ankündigung: Detox für mehr Gesundheit!

Da das Thema Detox wirklich viel größer ist, als so manch einer denkt, muss ich einfach schon mal einen Vorabpost erstellen. Und, um vielleicht noch den einen oder anderen Mitstreiter zu finden. ;)
Crossi von walk-cross-swing hat zu einer 7-Tage-Detox-Challenge aufgerufen!
Ich habe ja schon ganz oft darüber nach gedacht, meinen Körper einer Grundreinigung zu unterziehen. Irgendwie hatte es mir nie in den Wochen gepasst, vielleicht war ich auch ein bisschen faul bzgl. der Umstellung...
Aber jetzt bin ich Feuer und Flamme! Nicht nur, weil es eine Challenge ist, nein, ich hab darin viel mehr gesehen.
Erst mal vorab, Regeln und weitere Infos findet ihr hier. Nichts muss, alles darf. In den letzteren Posts hat Crossi auch noch einige Infos ergänzt, schaut euch einfach mal um, wer interessiert ist.

Warum ich mich jetzt dafür so begeistern kann, ist, weil ich gleich 3 Fliegen mit einer Klappe schlage. Ich denke ja ständig (haha wer nicht), und obwohl ich mit meinen Gewicht einigermaßen zufrieden bin und mir kein Stress machen möchte, frage ich mich doch, warum nichts mehr geht. Und aus Grund dessen habe ich oft daran gedacht, ob ich es nicht doch mal versuchen sollte, meine Kohlenhydratzufuhr zu drosseln. Drastisch zu drosseln, sodass die pure Fettverbrennung anspringt. Ein wenig Bedenken habe ich bzgl. Arbeit. Und auf meine Jam-Kurse will ich auch auf gar kein Fall verzichten. Fakt ist, ich brauche mehr Ruhe in dieser Detoxzeit. Ich muss mich intensiver mit mir, meinen Körper und der 'Detoxernährung' beschäftigen.
Beschäftigen tu ich mich jetzt schon ausgiebig damit, in dem ich mir viele Bücher aus der Bibliothek ausgeliehen habe und im Web herumlese. Zusätzlich habe ich mir noch ein '7 Tage grün'-Buch (wegen leckeren grünen Rezepten) mitgenommen, und siehe da, da kommt das Wort Detox öfter vor als ich lesen kann.
Die zweite Fliege ist die, dass ich meinen Körper wirklich gerne säubern möchte! Und die dritte Fliege: Neue Lebensmittel probieren (und tolle Rezepte!) und mich wieder rund um gesund ernähren (und den anderen Scheiß in den Einkaufsläden komplett ausblenden).
UND: Ich möchte eine vegane Detoxkur machen. ABER das entscheide ich erst, wenn ich mir mehr Infos eingeholt habe. Ihr wisst ja, das gute Eiweiß, was meine Muskeln braucht...

So wie beim Fasten, scheinen sich auch beim Detox Unterschiede aufzutun, und die gehe ich jetzt erst einmal nach.
Um es mal kurz zu erläutern: Detox ist die Reinigung des Körper durch entgiften und entschlacken. Eine Abschwächung des Fastens, sozusagen. Mehr dann später... Ich kenn mich ja schon ein wenig mit Thema aus.

Die Detox-Cahellenge findet übrigens vom 23.9.14 - 30.9.14 statt, also ist noch ein wenig Zeit.
Von mir bekommt ihr natürlich den vollen Detoxpost, in dem ich den Unterschied zwischen Fasten und Detox genauer erkläre, warum das gut ist, was genau da passiert, wie es mit Sport und Stress aussieht, und was da natürlich auf den Tisch kommt, vor allem auf meinen! Seit also gespannt...

jennyswellness.com

Eiweißfladen

Heute war ich mit meinen freien Tag irgendwie dezent überfordert. Also hab ich endlich mal Eiweißbrot gebacken, wobei meine Baguettes eher Fladen ähneln. Soll aber nicht weiter stören, denn ich bin froh, dass mir der Oopsie ähnliche Teig gelungen ist!
Sehr Eiweißreich, ohne Mehl, und sehr lecker!!

Das Rezept

(für 3 solche Fladen)

300g Magerquark

60g gemahlene Mandeln

60g Eiweißpulver

45g Leinsamen

18g Haferkleie

3 Eier

60g Sonnenblumenkerne

7g Backpulver

Optional: Sesam zum bestreuen

1/2 Fladen hat 333kcal (5gKH/19gFett/29gEW)

Die Sonnenblumenkerne mit einem großen Hack/Gemüsemesser klein hacken.

Alle Zutaten zusammen tun (inkl. Priese Salz) und mit einem (Stab)Mixer verrühren.

Der Teig ist recht klebrig, daher habe ich mein Backpapier noch mit Öl eingepinselt, sowie leicht die Fladen anschließend.

Einfach in drei gleiche Reihen den Teig ausbreiten und in Form bringen. Bitte beachten dass ausrechend Platz zwischen den Laiben ist, da sie sich eher seitlich ausbreiten (Bild1)!

Ich habe einen noch mit Sesam bestreut.

Da ich Eiweißpulver Vanille verwendet habe, schmecken meine etwas süßlich. Mit Margarine und Kompott seeehr lecker!!
Bei 160° ca. 25 Minuten.